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2018年1月4日 星期四

只有賣雞時才會出現在餐桌上的食物



這批雞養的有點太肥一些
以往吃卜蜂的飼料是不容易卡油的
但是氣候,季節...種種因素加起來
就把雞提早一星期養大了
也養肥了

基本上
要賣的雞我們是不會自己殺來吃的
這是對這行業的一種尊重
只有在賣雞的時候不小心暴斃的
才會馬上放血...
我們也是很珍惜食物的

好了!廢話不多說
雞油沾土司
吃的是一種滿足感
養三個月的雞
雞胸肉軟嫩不材
用烤的雞就是好吃!








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