試喝(二)

蔥油餅是我家常備早餐之一

外皮煎的酥酥脆脆

夾上煎蛋,小黃瓜絲

有時再加上一片火腿或是肉片

也許再加上一片起司

最後

擠上美乃滋

香,酥脆,爽口的蔥油餅就完成了!

蔥油餅皮是向路竹的蘋果廚房拿的

不可免俗的再說一次

雞蛋是我家自己生產的"紅羽種雞蛋"

因為完美的蛋都拿去孵小雞了,NG的蛋才拿來吃

紅羽種雞蛋之所以會好吃,就是因為母雞必須生下營養充分的蛋

才能讓小雞順利破殼而出,健康的長大

而紅羽土雞一期的平均產蛋率很難超過 四 成

一般蛋雞8成以上

有效生產期頂多 4 至 6 個月

一般蛋雞至少8個月以上

因為是種雞蛋,飼料內絕對不需要添加人工色素

蛋黃和蛋白比一般蛋雞生產的蛋還濃稠好幾倍

味道和香氣自然是一般雞蛋所不能比擬的

順便一提,我家沒傷到蛋殼內的 NG 蛋全都被媽媽的好朋友買去做飯糰了

她賣的是岡山火車站前最出名的飯糰

凱薩啤酒,我喝玩之後只有一個感想

比台灣金牌還好喝............................................................................................................一點點而已!