黃金泡菜制做之方

炎炎夏日,黃金泡菜,冰冰涼涼,甜甜辣辣,加上爽脆的口感,真是超好吃的，台式泡菜要靠邊站了。

要準備的材料，高麗菜一顆，蒜頭，辣椒，花生，紅蘿蔔，糖，辣椒醬，鹽巴。

高麗菜切好後,用鹽水浸泡三小時後，再用清水洗淨。

殺青了！

將花生，紅蘿蔔，蒜頭，辣椒，糖，香油，用果汁機打成醬料。

喜歡吃辣一點的可以加點手工辣椒醬到果菜機一起攪拌。

完成後的醬料!

將殺青的高麗菜和醬料混合，放到冰箱冷藏，幾個小時之後就可以吃了！